In casa di Ale

Lo zafferano si ottiene da una particolare varietà di croco, Crocus sativus, una pianta della famiglia delle Iridacee, del quale si utilizzano i tre stimmi, la parte destinata a ricevere il polline, raccolti…

Non ho molto da raccontare su questo piatto di pasta, ma vi posso garantire che è davvero molto buono e profumato! Molto semplice da realizzare, il tempo di bollire le patate e mentre…

I grasul chiamati così qui in romagna o ciccioli più comunemente sono diffusi in quasi tutta Italia e vengono chiamati con nomi diversi in giro per le diverse regioni: un alimento supercalorico che,…

Stavo cecando qualcosa di buono e non la solita focaccia ripiena e girando per il web mi sono imbattuta in questa deliziosa ricettina galiziana… la empanada de tonno una sorta di focaccia ripiena…

Facciamo gli hamburger?Sento dire dall’altra parta della casa…mmhh… ma non abbiamo i panini e poi mancano gli hamburger…che problema c’è…li puoi fare benissimo tu!Certo dico, cosa ci vuole… ehhh appunto cosa ci vuole…

A noi piace questo pollo alle mandorle insieme al riso alla cantonese che prendiamo sempre quando andiamo al ristorante cinese… e in questo periodo di quarantena, ho provato a rifarlo nella mia cucina!…

A noi piace questo riso insieme al pollo alle mandorle che prendiamo sempre quando andiamo al ristorante cinese… e in questo periodo di quarantena, ho provato a rifarlo nella mia cucina! Prossimo esperimento…

Ecco un classico comfort food autunno/inverno, un semplice piatto gustoso, molto appetitoso, perfetto per riscaldarci durante le giornate fredde. Io ho usato la ricetta che ci ha lasciato mia suocera. Le quantità utilizzate…

… ma veramente morbida e soffice dentro, alta con un meraviglioso profumo! É una ricetta molto facile da realizzare e si ottiene una focaccia come quella del panificio.Nella mia versione è stata condita…

Avevo voglia di fare qualcosa di diverso dalla solita pizza e studiando un po’ in giro… ho fatto i miei panzerotti, ma al forno!!! Il panzerotto è una specialità gastronomica da rosticceria, un…